Ana sayfa  Annelik  Elsanatları  Haberler  Magazin Dünya  Magazin Türkiye  Moda  Ressamlar  Seramik

 Tiyatro Sinema  Yazılar  Yemekler  Send Twitter  Twitter'da biz  Facebook'da biz  Pinterest'de biz 

 

Etli yaprak dolması tarifi

Tarif ve yapan: Esin Ergin, Grafik Saati Kadınlar Kulübü

Etli yaprak dolması

Etli yaprak dolması tarifi
Şirin Gurme Esin Ergin'in mutfağından etli yaprak sarma

Uzun zamandır yapmadığım, yapımı 1 saat, yemesi ise 5 dakika süren, damakların vazgeçilmez tadı yaprak dolmamızın tarifini sunacağım sizlere...

MALZEMELERİMİZ:
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo pirinç
Bir baş soğan (büyük boy)
Maydanoz
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı sumak
50 gram margarin
Birbuçuk yemek kaşığı salça
Arzuya göre karabiber
Grafik Saati gençlik dergisi
YAPILIŞI:
Bir tasın içerisine kıymamızı, pirincimizi, küçük küçük doğranmış soğanımızı, salçamızı, yağımızı, maydanozumuzu ve tuzumuzu koyalım.
Grafik Saati şirin gurme yemek tarifi yemekler kekler börekler pastalar tatlılar
Bir tarafta sumağımızı yarım çay bardağı sıcak suyla ıslatmaya bırakalım. Malzemelerimizi güzelce karıştırıp beklemiş sumağımızı ilave edelim.
Grafik Saati kadınlar klubü

Ardından dolmalarımızı sarmaya başlayalım. Tenceremize önceden zeytinyağımızı koyup bir yemek kaşığı salçamızla biraz kavuralım, ateşten alıp sarmalarımızı üzerine dizelim. Üzerine bir tabak kapatıp üstüne çıkacak şekilde su ilave ederek ocağa koyalım. Pişme süresi yaklaşık 1 saattir.

TÜM OKUYUCULARIMIZA AFİYET OLSUN
ESİN ERGİN


Grafik Saati kadınlar klubü
Yazan: Esin Ergin

Redaksiyon: Belgin Elçioğlu

Copyright: Her hakkı saklıdır